【资料图】
1、准备食材;
2、将鸡肉放入冷水中,焯一下血,用酱油洗净,沥干水分;
3、将野生干香菇浸泡干净;
4、锅内放入适量色拉油,放入花椒、八角蒜炒香,放入鸡块;
5、加入生抽、老抽、盐翻炒均匀;
6、加入清水没过鸡肉,加入葱姜片。
7、加入野生蘑菇,大火烧开,文火煨;直到所有食材都熟了,再放入适量的葱花一起煮;
8、美味的
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